Receita do Mês

Arroz com lentilhas.

Ingredientes:

2 xícaras de arroz sete grãos;

2 xícaras de lentilhas cozidas;

1 maço de salsinha;

2 cebolas cortadas em cubinhos;

3 alhos picados;

Sal a gosto.

Modo de preparo:

Cozinhe o arroz e a lentilha separadamente até ficarem al dente.

Em uma panela funda, refogue no azeite a cebola até dourar bem. Acrescente o alho no final para não queimar. Junte o arroz já cozido e a lentilha. Com o fogo ainda acesso, misture e tempere com sal . Retire do fogo e acrescente salsinha picada. Antes de servir, regue com azeite de oliva extra virgem.

Rende: 8 porções.